醋酸钠和盐酸溶液可以反应的原因是强酸制弱酸的原理。

盐酸是一种强酸，在溶剂里能够完全电离，而醋酸钠是一种弱酸盐，不能完全电离，当盐酸和醋酸钠反应时，盐酸电离出的大量的氢离子使得化学平衡向生成醋酸分子的方向移动，生成了醋酸和氯化钠。