1、准备材料：牛排4片，盐适量，黑胡椒粉适量，淀粉适量，蚝油适量，番茄酱适量。

2、取出蚝油和番茄酱在一旁备用。

3、牛排洗净晾干后均匀撒上盐、黑胡椒粉、淀粉。

4、接着放等量的蚝油和番茄酱，给每片牛排都按摩上两分钟。

5、腌制完的牛排放入冰箱冷藏，需要的时候取出煎制即可。