原因：人们普遍认为越是恶劣的环境越能够反映人的品德，在寒冬，许多植物凋谢了，但梅花依然绽放，代表的是一种坚韧不拔的傲气，因此很多人以梅喻志，表达自己忠贞坚韧的品格。

梅花介绍：梅花，又名梅，别名：春梅、干枝梅、酸梅、乌梅。 梅花具有重要的观赏价值及药用价值。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花。梅花通常在冬春季节开放，与兰、竹、菊并称为“四君子”；还与松、竹并称为“岁寒三友”；中华文化有谓“春兰，夏荷，秋菊，冬梅”。梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅