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临清有哪些好吃的小吃

更新时间: 2020-08-19 00:00:00

临清美食较多,推荐如下:

1、托板豆腐:因卖主总是切好放在一块特制的长方形木板上出售,故称“托板豆腐”,在当地可与看到很多用手推车、自行车售卖水豆腐的小贩,该豆腐是用上等黄豆,经脱皮、水泡后、磨成汁,用布滤出豆浆,加卤水精心点制而成;

2、什香面:一般是机械轧制而成,和面的时候要加鸡蛋、盐,擀出的面条才够筋道,用石磨面加工成的面条口味最佳,烹饪制作工艺流程讲究,菜码品种多,菜料达十八样以上,且随季节变换蔬菜;

3、八宝布袋子鸡:创始于清同治年间,吃起来烂、香酥,既有鸡肉的异香,又有山珍海味的鲜美,是宴席上的佳肴,八宝布袋鸡与河南滑县的道口鸡记、德州的扒鸡同属运河沿岸的知名特产。

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