正宗韩国生菜包饭的做法为：

1、首先准备白米饭200克、瘦肉50克、辣白菜30克、生菜2片、鸡蛋2个、油20毫升、酱油10毫升、料酒10毫升、盐5克、味精5克、葱花10克。

2、将辣白菜和瘦肉洗净切丝，再将鸡蛋打散并放入少许盐搅匀。

3、在锅内倒入适量的油，待油热后倒入鸡蛋液，然后将鸡蛋摊成蛋皮，出锅后晾凉切成丝。

4、在锅内再注入适量的油，待油热后加入切好的肉丝、料酒、酱油、盐、味精。

5、将蛋皮丝、白米饭、辣白菜以及葱花倒入锅中拌匀，然后倒在生菜上，将生菜包裹严实后即可食用。