天气预报 > 美食 >腌酸黄瓜的做法大全

腌酸黄瓜的做法大全

更新时间: 2021-02-21 07:12:37

1、要45度下刀,不要切到底。

2、如果是第一次切,建议在黄瓜旁边放一根筷子,这样每刀都不会切到底,放心大胆的切吧。

3、一面切完之后,将黄瓜翻180度,切另一面。

4、之后放盐把黄瓜淹一下,大概五分钟即可。

5、将黄瓜出的汁倒掉,轻轻挤一下黄瓜的水份。放白糖,上海白醋。一定是上海白醋!我试过别的白醋,淹出来不好吃,糖醋比例按个人爱好来放就好。

6、最后炸一点辣椒油,浇在上面就好了!放在冰箱里冰一晚,第二天就可以吃啦。酸酸甜甜特别爽口。

标签:酸黄瓜做法大全