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酱香鸡柳的制作方法

更新时间: 2021-05-15 21:01:42

1、鸡胸肉500克,烤肉酱110克,洋葱100克,生姜5克,油2毫升,盐1克,白酒1毫升。

2、鸡胸肉解冻,洗净,用白酒腌制5分钟;

3、鸡胸肉切条状;

4、酱香味烤肉酱拌均腌制20分钟;

5、洋葱洗净切粒状,鸡胸肉也腌制好;

6、热锅倒油,放入生姜丝;

7、捞出鸡条,大火爆炒;PS:一定大火翻炒,否则容易炒老,另外腌制的汁等会再加入。

8、鸡肉变色,倒入腌制的汁,翻炒至8成熟;

9、加入洋葱粒,翻炒。

10、放盐,翻炒均匀即可。

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