1、青菜踩脚切成小块，每块长约3cm，宽约2cm。

2、牛肉切块加入调料腌制2个小时。

3、用竹签将彩椒和肉串起。之前牛排里的腌料酱汁留着烧烤时用。

4、烤炉预热后，抹上黄油，然后将肉串放在上面煎烤至熟，期间需要翻转，熟前2分钟再抹上一层酱料，让彩椒和牛排更滋味。