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怎样能让鸡蛋变得有弹性

更新时间: 2020-09-21 00:00:00

将鸡蛋变得有弹性的操作步骤:

1、将鸡蛋放入冷水中浸泡5分钟,水必须没过鸡蛋,否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固;

2、将鸡蛋放入冷水锅中加热,待冷水煮沸后,将鸡蛋取出;

3、将煮熟的鸡蛋放入盛放白醋的坛子中,密封保存;

4、存放一周后,打开坛子,取出鸡蛋;

5、在常温中静置10分钟,鸡蛋将变得有弹性。

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