冰糖红梨水需要蒸10分左右。

制作方法：

食材：红梨4个、红枣5个、冰糖。

步骤：

1、准备红梨和红枣，将其洗净，红枣挖去枣核。

2、把红梨三分之一切开，挖洞。

3、在洞里放入冰糖和红枣，放入蒸锅，大火烧开水后转小火慢蒸。

4、蒸熟后，稍凉加入适量蜂蜜，即可食用。