原料：

花生250克、大米150克、话梅15颗、冰糖300克；

做法：

1、花生泡好清洗干净；

2、大米150克备用；

3、准备话梅和冰糖；

4、准备半锅清水；

5、花生要凉水下锅，然后开大火烧开；

6、开锅后要把沫子撇掉；

7、调小火煲上30分钟；

8、花生煮好后洗好的大米和话梅一起下锅；

9、开锅后调最小火；

10、小火把米煲到全部开花而且浓稠就可以把冰糖下；

11、冰糖融化后关火自然放凉后放入冰箱藏上半天；

12、冰镇过后再吃口感更好。