一般情况下，木耳在开水中煮2到3分钟左右能煮熟，就可以食用了。

煮木耳的时间长短问题：

1、煮木耳的时间太短，会使木耳表面携带细菌，还有可能会使人出现消化不良的情况，影响身体健康。

2、煮木耳的时间过久，会使木耳失去其脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的食用口感。