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四季豆炒秋葵窍门

更新时间: 2021-03-27 21:16:56

1、秋葵250克、豆角150克、蒜2粒油、适量盐适量。

2、做法:豆角洗干净,去二头,去丝,用手掰断成五厘米长。

3、秋葵洗干净去蒂,切二厘米长;PS:煮前才切,预防秋葵黏液流失。

4、热锅,倒油,把切好蒜末倒入爆香,然后放入豆角爆炒八成熟;PS;豆角要炒熟,不然会容易中毒,所以先炒八成熟。

5、加入切好的秋葵,继续爆,加入适量的凉水。放盐,炒均,收汁即可。

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