1、将香蕉块放入保鲜袋内压成香蕉泥。

2、将香蕉泥、面粉、牛奶、鸡蛋、糖放入碗中搅拌均匀。

3、用热油刷锅，将香蕉面糊倒入锅中煎至两面金黄即可。

4、食用前，浇上蜂蜜味道更好。

香蕉饼属于点心菜谱，主要原料是香蕉一根、鸡蛋一枚、面粉若干，工艺是烙，配料为盐，油，制作简单，有清热润肠，促进肠胃蠕动等功效。