丁酮分子有4个碳原子，化学式CH3COCH2CH3。丁酮是无色透明液体。有类似丙酮气味。易挥发。能与乙醇、乙醚、苯、氯仿、油类混溶。溶于4份水中，但温度升高时溶解度降低。能与水形成共沸混合物（含水11.3%），共沸点73.4℃（含丁酮88.7%）。相对密度（d204）0.805。凝固点-86℃。沸点79.6℃。折光率（n15D）1.3814。闪点1.1℃。