天气预报 > 美食 >笋干炒肉丝的做法

笋干炒肉丝的做法

更新时间: 2021-05-15 11:02:50

1、主料:笋干400g、肉200g。

2、辅料:油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、葱适量。

3、泡发好的笋干,肉应该选择稍肥一些的。

4、肉切小片备用。

5、笋干洗净切小段。

6、锅烧热水先把切好的笋下水焯一些,去酸味。

7、捞起沥干水分。

8、锅热油。

9、把切好的肉片下锅炒至出油。

10、切好的葱白下锅爆香。

11、然后把笋干下锅翻炒,加入适量的盐、料酒、加精炒至笋干熟透,撒上葱花即可。

标签:笋干肉丝做法