不用打蛋器打发奶油的方法是：先在瓶子或杯子里倒入淡奶油，然后拧紧瓶盖，接着上下摇晃瓶子约5分钟即可。

奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。