一、材料

1、主料：豇豆，猪肉馅。

2、辅料：蚝油，料酒，姜粉。

二、做法

1、锅中清水烧开，豇豆洗净焯水备用；

2、豇豆抹刀切成丁放入碗中备用；

3、调好的肉馅放在豇豆上；

4、拌好的肉末豇豆馅淋上香油；

5、面粉放入盆中盖上保鲜膜静置十分钟；

6、把剂子擀成面皮，放上豇豆馅；

7、蒸锅中放入包好的饺子；

8、盖上锅盖，中火约十分钟即可。