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金针菇虾蛋饼怎么做好吃

更新时间: 2021-05-15 01:26:43

1、食材:金针菇300克、鸡蛋3个、面粉80克、香葱4根、油5克、盐3克、十三香少许。

2、把金针菇去根部,撕开洗净,放入开水锅中焯水一分钟,捞起过凉,挤干水份,切成小段。

3、把金针菇放入一个大碗中,打入鸡蛋,加入盐、十三香、葱花搅拌均匀,再分几次加入面粉搅拌成浓稠的面糊。

4、电饼铛预热,刷一点油,舀入一勺面糊煎一会。

5、再翻面盖上盖子煎一会。

6、装盘享用即可。

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