主料：冷面150克、熟鸡蛋1个、辣白菜30克。

辅料：香菜15克、香油1汤勺、虾皮2汤勺、冬菜1汤勺、食盐1/2汤勺、水适量、西红柿适量。

主要步骤如下：

朝鲜面条准备好；辣白菜、香菜准备好放入碗中；碗中放入冬菜；虾皮、食盐、味精也放入；煮好的鸡蛋，剥皮，对半切开；开水放入朝鲜面条；煮一分钟就捞出，放入冷水中；煮好的面条放入调料碗中，放入香油；放入鸡蛋和西红柿片，就可以了。