绿豆蛀虫了还能吃，蛀虫是无毒的。但如果发生霉变最好不要吃了。蛀虫的程度较轻的话，可以加以清洗和浸泡，去除赃物。蛀虫程度较重的话，建议还是放弃吧，因为事物里面的营养物质大多被米虫消耗了，剩下的里面很多都是虫子的排泄物。