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蒜蓉扁豆丝的做法

更新时间: 2021-01-17 07:32:10

1、主料:扁豆500克。

2、辅料:油1汤匙、盐6克、味精2克、蒜1头。

3、把扁豆摘洗干净。

4、将其切丝。

5、把蒜切粒。

6、锅烧开水,加少许盐,放入扁豆丝,焯煮2分钟。

7、捞出过冷水。

8、然后沥净水分备用。

9、热锅凉油,放入蒜末,小火炒香。

10、放入扁豆丝。

11、翻炒均匀,烹入少许水。

12、加盐、味精调味。

13、继续将其炒匀,即可关火。

14、出锅装盘,即可上桌品味。

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