生冷水果包括寒性水果和凉性水果。

1、寒性水果是指热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果。通常所见到的水果，如番茄、苹果、香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹等都属于寒性水果。

2、凉性水果是指性寒的水果，有解燥热的功效，但不能多吃，否则对身体有害。夏天的水果多属于寒凉性的。比如梨、西瓜、梨、荸荠、火龙果、柚子等。