八宝饭吃不完的话一定要注意密封保存，最好是放在冰箱里，这样对于八宝饭的存放会更加好一点，当然，能尽快吃完肯定是最好的。八宝饭中含有蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、矿物质等营养成分，味道甘甜，有较高的食用价值，吃不完的八宝饭建议密封保存，以免受到灰尘和其他物质的影响，八宝饭应该尽快吃完，避免滋生细菌，发生变味变质等。