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厦门哪里的小吃最好吃

更新时间: 2020-07-01 00:00:00

1、土笋冻:土笋冻发源于福建泉州的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫,身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。

2、烧肉粽:烧肉粽福建的特有的小吃,泉州的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。

3、马蹄酥:马蹄酥雅名“香饼”,是厦门、泉州闻名的佳点。同安的马蹄酥最为著名。

4、厦门春卷:春卷又名春饼,厦门人叫薄饼。是用面皮包着各种菜肴

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