工业白油是油脂经油厂加工脱臭脱色后再予不同程度之氢化，使之成固形白色的油脂。白油无色、无味、化学惰性、光安定性能好，基本组成为饱和烃结构，芳香烃、含氮、氧、硫等物质近似于零。具有良好的氧化安定性，化学稳定性，光安定性，工业白油无色、无味，不腐蚀纤维纺织物。

变压器油不同于工业白油是由深度精制的矿物基础油和精选的抗氧剂组成，不含聚氯联苯，适用于变压器、油浸开关以及其它电气绝缘设备的绝缘冷却作用。