不能，柠檬皮里含很多种对人体有益的元素。柠檬冰糖膏有助于慢性咽炎、支气管炎恢复；并有润喉及美白祛斑的作用。

材料：柠檬500g、冰糖1000g。

做法：

柠檬用盐巴搓洗干净，抹干表面水，切薄片去核，平铺炖盅底；冰糖捶碎，平铺柠檬片上面；用电饭煲设置时间炖480分钟，即八个小时；炖好，放凉；蒸煮密封罐进行消毒后擦干水分；将冰糖柠檬膏倒入罐密封，密封下可保存六个月。