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铜火锅如何使酸菜变绿

更新时间: 2020-07-03 00:00:00

原因:使酸菜变绿色是因为酸菜和铜锅起氧化还原反应生成了氧化铜,所以出现绿色。

氧化还原反应是化学反应前后元素的氧化数有变化的一类反应,氧化还原反应的实质是电子的得失或共用电子对的偏移。氧化还原反应是化学反应中的三大基本反应之一。自然界中的燃烧,呼吸作用,光合作用,生产生活中的化学电池,金属冶炼,火箭发射等等都与氧化还原反应息息相关。

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