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炸鸡肉块如何做

更新时间: 2021-01-17 08:47:58

1、鸡腿三个、生菜一小棵、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉小半勺。

2、步骤:把鸡腿的骨头切出来,把鸡腿肉切成一块块,控水备用。

3、把一个土鸡蛋打在碗里,再放进装鸡腿肉的碗里,再加一勺蚝油,二勺面粉,一勺盐,小半勺鸡精。

4、用筷子按顺时针方向搅拌均匀,腌十分钟以上。

5、锅烧六成热放稍稍多一点花生油,中火开始炸鸡肉块。要记得不时的翻一下,才不会炸焦了。

6、一面炸好后,再翻一面来小炸,二面炸得金黄色就可以啦,再把几片生菜叶子摆在盘子里。

7、再把炸好的鸡块一块块沥干油再放在盘子里。

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