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糖醋鱼怎么做好吃

更新时间: 2021-01-17 10:03:47

1、姜、蒜切末,放入盘中备用。

2、碗中加入番茄酱、白糖、生抽、米醋、淀粉,边加水边搅拌,调成酱汁备用。

3、在鲫鱼身上划几道,放入淀粉中。

4、锅中倒入油烧至六成热时放入鱼,两面炸至金黄后夹出放入盘中。

5、锅中留少许底油放入姜蒜爆香,倒入酱汁,大火烧至浓稠。

6、浇在鱼身上即可。

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