主料：小南瓜1个、大米半杯；

辅料：腊肠半根、菠菜2丛；

步骤：

用刀在小南瓜蒂把的地方开个口，用勺子把瓜瓤挖出来；大米洗净，腊肠切丁，菠菜洗净切小段，然后加入半勺左右的盐、少许油搅拌均匀；把混合的大米填到南瓜里，然后加入适量的水，用南瓜皮盖好；开了之后把填满的南瓜放到锅里蒸，大约半个小时就行。