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排骨莲藕制作方法

更新时间: 2021-03-27 16:13:43

1、主料:排骨(大排)500克,莲藕750克。

2、调料:盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克。

3、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块。

4、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块。

5、高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖。

6、放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。

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