1、如果仅仅是想当业余爱好的话，自己捣腾捣腾先玩一阵子，网上学习资料一大把，一起玩的人也有很多，可以互相交流切磋，自己学习都能很好的入门烘焙了。现在互联网时代，有时候免费的知识比收费的更真材实料。

2、如果立志进入这个行业谋生的话，比如开店，完全可以找个靠谱的师傅带你，因为培训学校出来还是要当学徒的，因为开店除了要有技术，实际的店面操作同样重要，相反，技术还可以请人，运营店铺得自己管吧。