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鸡刨豆腐的做法

更新时间: 2021-05-14 16:20:54

1、准备:豆腐,大葱2根、蒜头2瓣、盐、糖、淀粉、胡椒粉。

2、豆腐不切,用刀平压一下压碎,蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用。

3、热锅凉油2勺,蒜末爆香,放入压碎的豆腐,中火翻炒,要边炒边用炒勺挤压,成碎末状,放糖、盐、胡椒粉一起炒至金黄色。

4、放入所有的葱丝,继续炒至葱有些软焦,勾芡关火,装盘。

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