1、做法:将梨从中间切开，中间挖出一块，并拿出。放入适量冰糖和枸杞，将梨放入碗中。隔水蒸20分钟 ，小火慢慢炖，蒸至梨完全软化即可。

2、梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。