100克酸奶的体积的具体数值计算，市售酸奶密度大约是1、1克每毫升，体积等于质量100克除以密度1、1克每毫升，约为91毫升。

克是重量单位，毫升是体积单位，不可能相等，只有在知道酸奶密度的情况下，相互换算，但是各厂生产的密度是不同的，就是同一厂家的不同批次密度也略有不同。酸奶根据其含水量判断其固化程度，不同的固化程度有不同的密度。其体积等于其质量除以其密度。