1、用料咸鱼适量，青辣椒适量，红辣椒酱适量，姜蒜适量。

2、把咸鱼,青辣椒，姜蒜切好。

3、把切的咸鱼块入锅煎炸。

4、把切好的青辣椒，姜蒜下锅翻炒，一点要少油，翻炒几妙后放适量的盐。

5、接着把刚才煎炸好的咸鱼倒入锅中，翻炒一下。

6、这时侯加入一勺辣椒酱，辣椒酱可以用老干妈来代替，放一点点鸡精出锅找盘子出锅吧。