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虾皮和排骨可不可以一起煮粥

更新时间: 2020-10-09 00:00:00

虾皮和排骨可以一起煮粥,口感清香鲜美,排骨含有大量磷酸钙、骨胶原等;虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁,能补充人体所需的钙质。此粥具有补钙、强身健体的功效。

材料:猪小排骨、虾米、大米、盐、姜末、味精、葱花。

做法:

1、猪排骨洗净,斩块,入开水中汆去血水后,捞出;大米淘净,浸泡半小时备用;虾米洗净。

2、排骨入锅,加入适量清水、盐、姜末,旺火烧开,再煮半小时,下入大米煮至米粒开花。

3、下入虾米,熬煮成粥,加盐、味精调味,撒上葱花即可。

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