1、首先，在碗内打入两个鸡蛋并加入一小勺的白砂糖，然后往碗内倒入适量的牛奶。

2、接着往碗内倒入适量的面粉和泡打粉搅拌均匀，醒发十分钟。

3、然后把锅烧热，把面团做成饼转放到锅中烙成两面金黄。

4、这样铜锣烧的一个面就做好了。重复以上操作，做出铜锣烧的其他面。

5、接着在铜锣烧的一个面上涂抹上豆沙，然后用另一个面盖上去就可以了。