1、材料：火龙果（1只）、青豆（适量）、枸杞（少许）、红枣（2颗）、雪梨（半只）、银耳（2小朵）。

2、银耳凉水泡开、清洗干净，撕成小朵待用。

3、雪梨切成块状；枸杞、红枣以及青豆用开水泡开待用。

4、火龙果在顶端1/3处切开，用小勺将果肉挖出，留果壳待用。

5、下小半锅水，放入冰糖把水烧开后，放入雪梨、银耳、红枣、青豆。

6、大火烧开糖水后，放入火龙果肉，用小火熬煮半个小时，最后放入枸杞煮5分钟。

7、把煮好的糖水放入火龙果壳中，即可食用。