1、主料：鸡蛋干250g。

2、辅料：香油5ml、姜蒜20g、彩椒100g、香葱10g、盐3g、生抽10ml、柠檬酱油沙拉汁10ml。

3、做法：

（1）准备好所有的食材，洗净备用，鸡蛋干切成条状放入碗中，加入彩椒丝，加入姜蒜末。

（2）加入盐、生抽、少许柠檬酱油沙拉汁。

（3）淋入少许香油，加入香葱末，最后充分拌匀即可。