1、黄油和芝士切小块，室温软化后加入盐、糖粉，搅打至完全融合。

2、加入一个蛋黄，继续搅打融合。

3、加入淡奶油，搅打融合。

4、将低粉筛进去。

5、翻拌至无干粉状态。

6、将拌好的面粉装入裱花袋，用玫瑰花嘴在烤盘上挤出曲奇花型。

7、放入预热好的烤箱，160度烤20分钟至表面变黄即可，出炉冷却后保存。