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酸甜山药豆做法

更新时间: 2021-02-20 19:35:12

1、将家山药洗净,去皮,切成滚刀块。

2、炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油。

3、炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用面粉80克(面粉50克加水)使汁收浓,裹匀山药粒,即成。

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