鱼肉馅饺子放韭菜。

做法如下：

主料：鱼肉两片，韭菜500克。

辅料：蚝油2勺，盐一勺，调和油适量。

步骤：

1、 鱼肉解冻。韭菜摘洗干净，控干水分。面粉加点盐，用适量温水合成软硬适度的面团，静置松弛。鱼肉洗干净。

2、 剁成鱼肉泥放进料盆。

3、 加入盐和蚝油搅拌均匀。

4、韭菜切成末放进去拌匀，鱼肉韭菜馅就拌好了。

5、包好饺子煮熟即可。