卵磷脂一般能增强脑细胞的活力的，所以很多老年人都会服用的，但是很多人都害怕卵磷脂有一些副作用的，所以不敢随便服用，下面我就来跟大家说一下卵磷脂的副作用大不大。

经验步骤：第一，卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一，工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。同时，还有营养补充剂作用。最重要的是还有其他一些生理调节作用，因为是从植物中提取的，副作用是不大的。

第二，卵磷脂有助维持正常血脂及血液中胆固醇水平，卵磷脂是构成细胞膜的主要成份，保护细胞，维持细胞正常活动，有健脑、补脑功效。

第三，卵磷脂能有效的阻止脂肪肝，所以有脂肪肝的可以适量的吃一点，但是不要吃多了，吃多了就浪费了，没什么大的影响。

注意事项：切记一定要用温水服用卵磷脂的，不要放在高温，潮湿的地方，以免失去它原有的作用。