1、鸡胸肉冷水下锅煮十分钟左右即可。

2、当然，鸡胸肉具体蒸多久，还是要根据肉的数量和大小，还有火候来决定。一般正常大小的鸡胸肉用大火煮10分钟左右就会熟了，如果担心不熟，可以延长五分钟左右，熟了的鸡胸肉从外到里都是白的，也可以用手捏一下，有碎的感觉就是熟了。