天气预报 > 美食 >清蒸大闸蟹的正确方法和时间

清蒸大闸蟹的正确方法和时间

更新时间: 2021-05-14 12:10:45

1、蒸大闸蟹需要15分钟左右。方法:把将大闸蟹刷洗干净,包括腿部肚脐处都要洗刷一遍,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。这样有助于更好的完整保留蟹黄。

3、把姜切片,再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面,给大闸蟹去腥,盖上锅盖蒸15分钟左右。

标签:闸蟹正确方法时间