辛辣之物、像辣椒、花椒、麻辣烫、火锅、胡椒、香菜、韭菜等。此外像葱姜蒜、酒等也是辛辣刺激之物。患者应该避免这些食物。

油炸烧烤食物像煎饼、饼干、方便面等中耳炎患者都不能沾食，饮食保持清淡，多食用汤、粥、煮食、焖食、蒸食等。少食爆炒、煎炸食物。

中耳炎患者需适当食用滋补之物，但是像一些热性补药对中耳炎康复不利。所以对于一些像鹿茸、牛鞭、肉桂等补药不应食用。

中耳炎患者要特别忌食海鲜、牛肉、鱼类、羊肉、公鸡等发物。