1、清蒸鲍鱼要蒸10分钟左右。

2、鲍鱼富含蛋白质、钙、镁、维生素A等营养成分，平时可以将其蒸着食用，把鲍鱼处理好后，等蒸锅上汽，一般再蒸10分钟就可以了，如果个头较大的话，可以多蒸一两分钟，但尽量将时间控制在15分钟之内，因为时间太长，它的营养成分容易流失，从而影响食用的口感，让肉质变老。

3、注意事项：不宜过量食用鲍鱼，它可以食用的部分中，蛋白质约占24%，是一种高蛋白的食物，但是如果食用过多，它的蛋白质成分无法被人体消化吸收，会堆积在肠胃内，引起腹胀或者消化不良的情况，建议平时吃1-2个即可。