1、原料：糕粉600g、糖粉50g、糖桔饼200g、猪板油150g、清水650—850g、肉松100g、 精盐15g、熟芝麻50g。

2、将面粉围成粉墙，将细砂糖、猪油、清水，转化糖浆放入粉墙内拌匀。

3、把全部的材料揉成光滑不粘手的面团。